Mumsig tacopaj
Har roat mig med att laga några matlådor i kväll. Hittade ett recept på en tacopaj för ett par år sedan som jag sedan har modifierat lite och numera gör med ojämna mellanrum. Jag brukar göra i en rund pajform och använder då typ:
Pajdeg på margarin, mjöl (gärna blanda ut med lite graham för att få lite fibrer) och lite, lite vatten för att binda ihop den. Förgrädda i ugn.
Stek ca 400 g nöt- eller köttfärs. Tillsätt en "kartong" med tomatkross (ICA:s eco kan rekommenderas) samt en påse tacokrydda. Fyll pajskalet med detta när det är färdiggräddat.
Blanda en liten burk lättcreme fraische med vitlök efter tycke och smak och bred över köttfärsröran.
Skiva en rödlök och två tomater och lägg ovanpå. Strö över riven ost och grädda.
Plättlätt och jättegod!
Originalreceptet: http://www.tasteline.com/Recept/Tacopaj_i_Langpanna
Pajdeg på margarin, mjöl (gärna blanda ut med lite graham för att få lite fibrer) och lite, lite vatten för att binda ihop den. Förgrädda i ugn.
Stek ca 400 g nöt- eller köttfärs. Tillsätt en "kartong" med tomatkross (ICA:s eco kan rekommenderas) samt en påse tacokrydda. Fyll pajskalet med detta när det är färdiggräddat.
Blanda en liten burk lättcreme fraische med vitlök efter tycke och smak och bred över köttfärsröran.
Skiva en rödlök och två tomater och lägg ovanpå. Strö över riven ost och grädda.
Plättlätt och jättegod!
Originalreceptet: http://www.tasteline.com/Recept/Tacopaj_i_Langpanna
Kommentarer
Trackback
